Chrissy

Weißes Fischfilet mit Radieschenblätterpesto an buntem Frühlingssalat

Kommentar verfassen / Blattsalat, Fisch, Radieschen, Tomaten, Veggies on Tour / Von Chrissy

Weißes Fischfilet mit Radieschenblätterpesto an buntem Frühlingssalat RADIESCHEN. TOMATE. FISCH GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR BELIEBIGE ANZAHL PERSONEN weißes Fischfilet wahlweise Kabeljau oder ViktoriabarschfiletRadieschenblätterpesto (Rezept findet ihr hier)CocktailtomatenSalzOlivenöl Für den Salat:wild, wilder, am wildestenso bunt wie möglich …z.B. junger Pflücksalat, jungen Mangold oder rote Beteblätter, geriebene Karotten, etc. Die …

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Radieschenschaumsuppe mit Sahnemeerrettich-Espuma und Kräuter-Gewürzöl

Kommentar verfassen / Radieschen, Schalotten, Suppe, Vegetarisch, Veggies on Tour / Von Chrissy

Radieschenschaumsuppe mit Sahnemeerrettich-Espuma und Kräuter- Gewürzöl RADIESCHEN. ZWIEBEL. SCHALOTTE. SUPPE GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 3 PERSONEN 1 Bund Eiszapfenradieschen mit GrünDas Grün und die Radieschen getrennt kleingehackt1 Zwiebel oder Schalotte200 Gramm Sahne200 Gramm Frischkäse (oder vegane Varianten)300 Gramm Gemüsebrühe oder je nach Dicke der Suppe mehr oder weniger …

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Khoresht-e Rivas – Persisches Rhabarberschmorgericht in Minz-Petersilien-Sauce

Kommentar verfassen / aus den Küchen der Welt, East | Middle East | Oriental, Fleisch, Mediterran, Minze, Persische Rezepte, Petersilie, Rhabarber / Von Chrissy

Khoresht-e Rivas Persisches Rhabarberschmorgericht in Minz-Petersilien-Sauce RHABARBER. MINZE. PETERSILIE. PERSISCH GOOD TO KNOW PREP TIME | 40 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 500 Gramm Lammgulasch oder Ragout1 EL Olivenöl1 große Zwiebel1 TL Kurkuma1 TL Safran (hab ich weggelassen, muss gerade sparen)1 EL Granatapfelsirup (ich habe selbstgemachtes Limonengelee genommen…Hauptsache bitter-sweet)2 kleine Knoblauchzehen1 EL Ghee4 Stangen …

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Sholeh Zard – Persischer Safran Reispudding

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Sholeh Zard – Persischer Safran Reispudding MANDELN. KEIN GEMÜSE. DESSERT GOOD TO KNOW PREP TIME | 70 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 250 Gramm Basmatireis½ TL Safran50 Gramm Mandelstifte150 Gramm Zucker50 Gramm Butter oder Sonnenblumenöl80 ml Rosenwasser Zum Dekorieren:Zimt, Mandelblättchen, gestiftelte Mandeln und Pistazien Der Name bedeutet zarte Flamme und bessere könnte man dieses Vergnügen …

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Forelle all ́Orange

Kommentar verfassen / aus den Küchen der Welt, East | Middle East | Oriental, Fenchel, Fisch, Mediterran, Persische Rezepte, Spinat, Tomaten, Veggies on Tour / Von Chrissy

Forelle all ́Orange auf Fenchelbett TOMATE. FENCHEL. SPINAT. FISCH GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 3 PERSONEN 3 Küchenfertige Forellen3 Zehen Knoblauch feingehackt und angedünstet2 große Fenchelknollen halbiert und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten*Saft einer Orange und deren Abrieb*Saft einer Limette und deren Abrieb*1 Limette in kleine Stücke geschnitten*3 …

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Supper Club No.4 – Melting Pot North America

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Supper Club No.4 SEXY FOOD. PRIVATE DINING. SECRET LOCATION. WIR KOCHEN FÜR EUCH! GOOD TO KNOW UNSER SUPPER CLUB FINDET WIEDER STATT DER NÄCHSTE IST AM 6. MAI 2023 EIN DANKESCHÖN AN All dies wäre unmöglich ohne unsere tollen Gäste Nico Böhm – Jungstarkoch Beate: Kellnerin par excellence, gechillte Vollprofin Thomas: BeiKoch, Kochkoch und Troubleshouter …

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Makarounes mit Zwiebeln und Ziegenkäse

Kommentar verfassen / aus den Küchen der Welt, Cucina italiana, Mediterran, Unterwegs, Vegetarisch, Veggies on Tour, Zwiebel / Von Chrissy

Makarounes mit Zwiebeln und Ziegenkäse. ZWIEBELN. COMFORT FOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 4 Tassen Mehl 2-3 Zwiebeln 2 Tassen harter Ziegenkäse (kräftig und salzig) sehr grob gerieben 3 EL Butter Handgemachte Pasta aus Karpathos Meine Liebe zur italienischen Küche hat eine Adresse ausgerechnet inGriechenland gefunden… Wie …

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Spargelomelette mit Tomate und Basilikum

Kommentar verfassen / aus den Küchen der Welt, Basilikum, Tomaten, Vegetarisch, Veggies on Tour / Von Chrissy

Spargelomelette mit Tomaten, Basilikum und Ziegenfrischkäse. TOMATEN. SPARGEL. BASILIKUM. KNOBLAUCH. COMFORT FOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTEN LEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN ein Bund grüner Spargel ca. 100 g Kirschtomaten ein Bund Basilikum 3 junge Knoblauchzehen 8 Eier etwas Olivenöl zum Anbraten ca. 150ml Sahne ca. 175g Ziegenfrischkäse Salz und Pfeffer …

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Corn Chowder – Maissuppe

Kommentar verfassen / aus den Küchen der Welt, Chili | Peperoni, Petersilie, Sellerie, Suppe, Thymian, Vegan, Vegetarisch, Veggies on Tour, Zwiebel / Von Chrissy

Corn Chowder – Maissuppe MAIS. PARIKA. KAROTTEN. SELLERIE. THYMIAN. KATOFFELN. COMFORT FOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 15 Gramm Butter oder Olivenöl ½ große gelbe Zwiebel gehackt 100 Gramm rote Paprika klein gewürfelt 125 Gramm Karotten klein gewürfelt 125 Gramm Staudensellerie klein gewürfelt 2 mittelgroße festkochende Kartoffeln …

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Imam Baildi

Kommentar verfassen / Aubergine, aus den Küchen der Welt, Mediterran, Oregano, Petersilie, Thymian, Tomaten, Vegetarisch, Veggies on Tour, Zwiebel / Von Chrissy

Imam Baildi AUBERGINE. TOMATE. ZWIEBELN. OREGANO. THYMIAN. PETERSILIE. COMFORT FOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten 3 Auberginen 3 große reife Fleischtomaten 3 große Zwiebeln 80 ml Olivenöl 3 Zehen Knoblauch 1 Gemüsebrühwürfel 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker 180 Gramm Feta Salz, Pfeffer frische Petersilie etwas Oregano 1 EL Thymian …

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