Chili | Peperoni

Peperoni grigliate sott ́olio

Peperoni grigliate sott ́olio

Peperoni grigliate sott ́olio PAPRIKA. KNOBLAUCH. OREGANO. ANTIPASTO. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten 5 Rote Paprika  gewaschen und auf dem Grill oder im Backofen volle Pulle gegrillt oder gebacken, bis die Haut schwarz ist und Blasen wirft, danach in eine Plastiktüte gepackt und min. 2 Stunden liegengelassen (so lässt …

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Gelbe Paprikasuppe mit Ingwer und Kresse

Orange Paprikasuppe

Orange Paprikasuppe PAPRIKA. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten 5 orange oder gelbe Paprika (groß) 2 Schalotten 250 Gramm Kartoffeln (mehligkochend) 20 Gramm Ingwer (frisch) 3 EL Kokosöl (oder Sonnenblumenöl)   Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 600 Gramm Gemüsebrühe  150 ml vegane Hafermilch, Kokosmilch und  kleine Hafersahne ½ kleiner Radicchio rote Kresse  The sexy part: Ingwer und Kresse Klingt crazy …

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vegane tom kha

Tom Kha Vegan

Tom Kha Vegan ต้มข่าไก่มังสวิรัติ BLUMENKOHL. UR-KAROTTEN. CHILI. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 1 Zwiebel gehackt 1 Knoblauchzehe gehackt 30 Gramm Ingwerwurzel geschält, gerieben 1 kleine grüne Chili gehackt 2 EL Kokosöl Salz 1 Liter Gemüsefond 2 Urmöhren (oder 400 Gramm Süßkartoffeln) 400 Gramm Blumenkohl halbiert und …

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Tunesischer Karottensalat

Tunesischer Karottensalat mit Harissa

Tunesischer Karottensalat | Ommek Huryia KAROTTEN. CHILI. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR EIN PARTY FÜR DEN SALAT 1 kg Karotten 4 EL Olivenöl 1 TL Kreuzkümmel Harissa (aus dem Laden oder selbstgemacht, Rezept siehe unten) Salz FÜR DIE HARISSA Eine volle Hand Chilis (crazy shit) 3 Knoblauchzehen Ca …

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Navratna Korma & Gajjar Halva

Navratna Korma & Gajjar Halva | Ayurvedische Rezepte aus der indischen Küche

Navratna Korma & Gajjar Halva KAROTTEN. KÜRBIS. TOMATEN. ZWIEBELN. AYURVEDISCH. REISGERICHT. INDISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 60 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN NAVRATNA KORMA 1-2 Kürbis und/oder 5-6 Karotten 1 – 2 Zwiebeln 1 – 2 Tomaten 1 EL Ghee je 1 TL Kreuzkümmel, Senfkörner, Ajwain, Kurkuma Curryblätter (falls auffindbar) frischer Ingwer kleingeschnitten Fenchel Currymischung* (siehe Zubereitung) …

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Italienischer Auberginenauflauf

Italienischer Auberginenauflauf – Parmigiana di Melanzane

Italienischer Auberginenauflauf AUBERGINEN. TOMATEN. BASILIKUM. CHILI. VEGETARISCH. ÜBERBACKEN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten Auberginen alles für einen guten Tomatensugo z.B. gutes Tomatenpüree, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Peperoncino  und klar logo Basilikum Öl geriebener Parmesan und Büffelmozzarella Parmigiana di Melanzana Dieses Rezept kitzelt das Beste aus der Aubergine. Italienischer Auberginenauflauf MADE WITH …

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eingelegte zucchini

Eingelegte Zucchini

Eingelegte Zuchini ZUCCHINI. ZWIEBEL. BEILAGE. PICKLES. GOOD TO KNOW PREP TIME | 75 MINUTEN EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1 große Zucchini 125ml Wasser 2  EL Salz 2 Birdseye Chili 1 kleine gelbe Zwiebel 3 Eiswürfel 400ml Apfelessig 2 EL Ahornsirup 0.5 TL Kurkuma 1.5 TL Senfkörner oder Bockshornklee 0.5TL gemahlener Pfeffer Kalt eingelgte, …

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rote Mojo für patatas arrugadas

Mojo-Rojo

Mojo rojo – rote Sauce CHILI. PAPRIKA. KORIANDER. DIP. SALSA. PESTO. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | UNTER 10 MINUTEN.EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1 mittel große rote Chili 1 große rote Paprika in Stücke geschnitten 3 Zehen Knoblauch (nach oben offen) 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma Salz, Pfeffer 1 TL Koriander …

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mediterrane Kartoffelrouladen mit Gemüse

Kartoffelrouladen gefüllt mit Spinat, Ricotta und buntem Gemüse

Kartoffelrouladen gefüllt mit Spinat, Ricotta und buntem Gemüse. KARTOFFELN. SPINAT. KAROTTEN. ZUCCHINI. ZWIEBELN. PAPRIKA. LAUCH. VEGETARISCH. HAUPTGERICHT. KANTINE AT HOME. GOOD TO KNOW PREP TIME | 120 MINS MITTELSCHWERE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN (EINE ROLLE) 2 mittelgroße Zwiebeln 250g | ca. 2 Paprika  150g Zucchini | oder eine Zucchini 200g Süsskartoffeln | oder eine …

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bunte Bete carpaccio

Bunte-Bete-Carpaccio

Bunte Bete Carpaccio BUNTE BETE. CHILI. VORSPEISE. VEGAN ODER VEGETARISCH. WHEN YOU ARE ON A BUDGET. GOOD TO KNOW PREP TIME | 60 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 2-3 Bunte Bete (1 Bete ist ca. für 2 Personen) 2 Bird’s Eye Chili Feta Käse 1 TL gemahlenes Paprika Messerspitze Cayenne Pfeffer  5 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Thymian  …

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