Kimchi aus Red Russian Blattkohl BLATTKOHL. GRÜNKOHL. VEGETARISCH. BEILAGE. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten ½ Kilo Blattkohl oder jungen Napa Kohl 2 EL Salz 4 EL Koreanische Chili Flocken (aka Gochugaru) 2 EL Anchovy Sauce 1 EL Reismehl 1 Knoblauchzehe, zerkleinert 1 TL Zucker SIBIRISCHER KOHL – Gesund und …
Lachanopita | Griechische Teigtaschen mit Grünkohl- & Zucchinifüllung GRÜNKOHL. ZUCCHINI. VEGETARISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten eine ganze Kompanie Pfadfinder, ca. 4 Bleche TEIG 1500 Gramm gesiebtes Mehl 1,5 TL Meersalz 2 TL Zucker 2 TL Trockenhefe 1 TL Zimt 200 ml Sonnenblumenöl 100 ml Orangensaft 600 ml Wasser FÜLLUNG …
Lachanopita | Griechische Teigtaschen mit Grünkohl- und Zucchinifüllung Read More »
Rosenkohlsalat mit Pecorino und Zitronendressing ROSENKOHL. GRÜNKOHL. ZWIEBELN. SALAT. VEGETARISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 25 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 700 g kleine Rosenkohlköpfe geputzt, 500 g im Ganzen, 200 g in feine Scheiben gehobelt oder geschnitten 120 ml Olivenöl 60 ml Zitronensaft 3 Knoblauchzehen zerdrückt 1 ½ EL grober Senf 2 …
Rosenkohlsalat mit Pecorino und Zitronendressing Read More »
Borschtsch -Suppe mit sibirischem Blattkohl SIBIRISCHER BLATTKOHL. KARTOFFELN. PAPRIKA. GLUTENFREI. VEGAN. SUPPE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTEN LEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 2 EL Öl 1 große Zwiebel, fein geschnitten 3 Karotten, grob geraspelt 1 Knoblauchzehe, kleingehackt 2-3 EL Tomatenmark 3 Liter Brühe (aus Gemüse oder Knochen) Ca. 200g Kohl (weiß, …
Red Russian Blattkohl gefüllt mit orientalischen Hülsenfrüchten BLATTKOHL. LINSEN. HAUTPTSPEISE. VEGAN. AUS DEN KÜCHEN DER WELT. GOOD TO KNOW PREP TIME | UNTER 30 MINUTEN. EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 3 PERSONEN 6 große Blätter Blattkohl bissfest blanchiert (ihr könnt auch Wirsing nehmen), trocken getupft. 100 Gramm Mung Dhal, wir haben Urid-Bohnen genommen, oder ihr nehmt …
Red Russian Blattkohl gefüllt mit orientalischen Hülsenfrüchten Read More »
Sibirischer Kohl – Inside and Out Fingerfood BLATTKOHL. FENCHEL. ERBSEN. TOMATEN. ZWIEBEL. FINGERFOOD. SNACK. VORSPEISE. REISGERICHT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINS EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATENMENGEN UNENDLICH ERWEITERBAR Große Blätter des Blattkohls (den Strunk entfernt) mindesten 30 Minuten in Salzwasser blanchiert und trockengetupft Vollkornreis mit einem Blatt Lorbeer in Salzwasser al dente gegart Ein …
Lammrücken an Muskatkürbispüree GRÜNKOHL. KÜRBIS. SCHALOTTEN. FLEISCH. JUNG & SEXY WG KÜCHE. FINE DINING. PROFI. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 60 MINSGARZEIT | 10 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | MITTELSCHWER ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN LAMMRÜCKEN MARINADE 600g Lammrücken 300ml Rotwein 100ml Olivenöl 50ml Rotweinessig 2 Lorbeerblätter 1 Anisstern 4-6 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 2 TL Wacholderbeeren …
Lammrücken an Muskatkürbispüree mit Grünkohl und junge Schalotten in Granatapfelcassis Read More »
Scacciata mit Grünkohl und Montagnolokäse GRÜNKOHL. TOMATEN. ZWIEBEL. PIZZA | CUCINA ITALIANA GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 15 MINS OFENZEIT | 10 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | MITTEL ZUTATEN PIZZATEIG AUF DEM BLECH 500 g Grünkohl gewaschen, zerzupft (ich habe die harten Blattstiele entfernt), in Salzwasser gedämpf/gegart und in Eiswasser abgeschreckt und trocken geschleudert 200 g Kirschtomaten halbiert …
Kürbis-Grünkohl-Quiche KÜRBIS. GRÜNKOHL. ZWIEBELN. VEGETARISCH. QUICHE. GUT ZU WISSEN PREPZEIT | 1 STUNDE OFENZEIT | 40 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | MITTEL ZUTATEN Für 8 GROSSE STÜCKE | BELAG 200 g Grünkohl; gewaschen, trocken geschleudert, von der Mittelrippe befreit und klein gezupft 250 g Hokkaido; gewaschen, entkernt und in knapp 3 cm lange Rippen geschnitten je 1 …
Cavolo Nero, schwarzer Kohl CAVOLO NERO. ZWIEBELN. Vegan, glutenfrei GUT ZU WISSEN PREPZEIT | 10 MINS GARZEIT | 30 STUNDE SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN Für 4 PERSONEN 16 große Blätter Cavolo Nero 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 El Sonnenblumenöl Salz, Pfeffer, etwas Chilliflocken 1/8 Weißwein (z.b. Pinot Grigio oder Catarratto aus Sizilien) 1 Tl …