Kartoffeln

vegetarischer Auflauf

Herbstlicher Auflauf mit Topinambur und Kartoffeln

Herbstlicher Auflauf mit Topinambur und Kartoffeln TOPINAMBUR. MANGOLD. ZWIEBELN. RADICCHIO. SPITZKOHL. SALAT. VEGETARISCH. ÜBERBACKEN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENMITTELSCHWERE ZUBEREITUNG Zutaten für 6 Personen 1 Kilo Kartoffeln geschält und in feine Scheiben geschnitten 500 Gramm Topinambur geschält und in feine Scheiben geschnitten ½ Spitzkohl in feine Streifen geschnitten 5 Birnen mit Schale ohne Kerngehäuse …

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zucchini-kartoffel-rösti

Zucchini-Kartoffel-Rösti

Zucchini-Kartoffel-Rösti ZUCCHINI. KARTOFFELN. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTEN.EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 600 Gramm Kartoffeln (wir haben sie nicht geschält) gerieben 600 Gramm Zucchini gerieben Salz, Pfeffer 1/TL Kurkuma neutrales Öl zum Braten Noch ein köstliches Rezept zur Bewältigung der Zucchinischwemme Hier erhält die Zucchini einen ultra knackigen Charakter …

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gurkensuppe-zonensuppe

Gurkensuppe oder auch Zonensuppe

Gurkensuppe oder auch Zonensuppe GURKEN. SUPPE. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 25 MINUTEN. EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN Gurken so viel man halt braucht, ich habe sie nur streifenweise geschält, längst halbiert und die Kerne ausgeschabt, gewürfelt Gemüsebrühe Zwiebeln gehackt Salz Pfeffer Kreuzkümmel Öl Dill zum Würzen, Deko aus Schmorgurken oder normalen …

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papas arrugadas

Papas Arrugadas

Papas Arrugadas KARTOFFELN. SALZ. DIP. SALSA. PESTO. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 25 MINUTEN.EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN Kartoffeln (nur soviel, daß der Topf Boden gerade bedeckt ist) 2 EL Salz DIE KARTOFFELN HABEN WIR MIT MOJO ROJO SERVIERT. Kanarische Runzelkartoffeln Hier sind die Falten mehr als erwünscht und die gute deutsche …

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mediterrane Kartoffelrouladen mit Gemüse

Kartoffelrouladen gefüllt mit Spinat, Ricotta und buntem Gemüse

Kartoffelrouladen gefüllt mit Spinat, Ricotta und buntem Gemüse. KARTOFFELN. SPINAT. KAROTTEN. ZUCCHINI. ZWIEBELN. PAPRIKA. LAUCH. VEGETARISCH. HAUPTGERICHT. KANTINE AT HOME. GOOD TO KNOW PREP TIME | 120 MINS MITTELSCHWERE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN (EINE ROLLE) 2 mittelgroße Zwiebeln 250g | ca. 2 Paprika  150g Zucchini | oder eine Zucchini 200g Süsskartoffeln | oder eine …

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zucchini-suppe

Zucchini Suppe

Zucchini Suppe mit Kartoffeln ZUCCHINI. KARTOFFELN. TOMATEN. SUPPE. VEGAN. GLUTENFREI GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 halben Lauch 1 L Gemüsebrühe oder gekörnte Brühe 1 große Zucchini 3-4 Kartoffeln optional eine Karotte optional Sellerieblätter optional Kokosmilch 1 Zweig Zitronenthymian 2-3 Blätter Minze 2-3 …

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aloo matar veganes curry mit erbsen

Curry mit Erbsen, Kartoffeln und Tomaten

Curry mit Erbsen, Kartoffeln und Tomaten – Aloo Matar ERBSEN. KARTOFFELN. TOMATEN. CURRY. INDIAN. VEGAN. GLUTENFREI GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 10 g frischen Ingwer 10 g frischen Kurkuma 1 TL Garam Masala (oder eine Prise Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer und Kardamom) 1 TL Salz 5 Kartoffeln 2 Hände voll Erbsen …

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Tajine mit Gemüse

Tajine mit Gemüse

Tajine mit Gemüse ZUCCHINI. KAROTTEN. BLUMENKOHL. BROKKOLI. ONE POT. MEDITERRAN. VEGAN. GUT ZU WISSEN ZUBEREITUNGSZEIT GESAMT | 60 – 75 MinS BACKZEIT 45-60 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN FÜR 3-4 PERSONEN 1 Zucchini in 1 cm dicke Scheiben geschnitten 2 Karotten in ½ cm dicke Scheiben geschnitten 300 g Blumenkohl und 200 g Brokkoli in …

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Kartoffel-Lauchsuppe

Kartoffel-Lauchsuppe

Kartoffel-Lauchsuppe KARTOFFELN. LAUCH. LOW CARB. VEGAN. GLUTENFREI. GUT ZU WISSEN ZUBEREITUNGS ZEIT | 50 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 600 g Kartoffeln geschält, gewaschen, gewürfelt 400 g Lauch gewaschen, in kleine Stücke geschnitten 2 Zwiebeln gewürfelt 2 EL Olivenöl 750 ml Gemüsebrühe  250 g Sojacuisine 2 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer 1 große Handvoll …

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One-Pot Gemüse mit Köfte

One-Pot-Gemüse mit Hackfleisch (Köfte) aus dem Ofen (kurdisch) AUBERGINEN. ZUCCHINI. PETERSILIE. FLEISCH. ONE POT. GLUTENFREI. GUT ZU WISSEN PREPZEIT | 60 MINSGARZEIT | 60 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | MITTEL ZUTATEN FÜR 4 PERSONENFÜR DIE KÖFTE 500 g Rinderhack 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Scheibe Toastbrot, altes Brot oder Semmelbrösel 1 Ei 2-3 EL fein gehackte glatte Petersilie …

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