Koriander

Grillgewürz

Grillgewürz – BBQ-taste vom Feinsten

Grillgewürz – BBQ-Taste vom Feinsten CHILI. OREGANO. THYMIAN. BASILIKUM GEWÜRZSAUCE GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Rezeptmenge unendlich erweiterbar Knoblauch (ich habe meinen vorher im Ganzen in Olivenöl angebraten = bekömmlicher)Frische RosmarinnadelnThymianOreganoBasilikumGrobes MeersalzKreuzkümmelChiliPfefferKümme Grillgewürz – BBQ-taste vom Feinsten Verwendung:Grillgemüse oder Fleisch, Fisch, etc. damit einpinseln oder als Gewürz für unsereGazpacho. GRILLGEWÜRZ MADE WITH …

Grillgewürz – BBQ-taste vom Feinsten Read More »

Gazpacho

Gazpacho – geeiste Gemüsesuppe

Gazpacho – geeiste Gemüsesuppe GURKE. TOMATE. ZWIEBEL. PAPRIKA. CHILIA. ROHKOST GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Rezeptmenge unendlich erweiterbar Gurken, reife Tomaten, rote Paprika, rote Zwiebel, rote Chili, Knoblauch Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Kräuter nach Gusto ODER: das Peng Peng Grillgewürz hier auf unserem Blog   COOL AND EXCITING!  Wir sind bereit for the summer to …

Gazpacho – geeiste Gemüsesuppe Read More »

Bunt gefüllte Zucchini mit Mangold, Karotte, Feta und Joghurt_Kräuter-Sauce-

Bunt gefüllte Zucchini (quer über den Acker) und Kräuter-Joghurt-Sauce.

Bunt gefüllte Zucchini (quer über den Acker) und Kräuter-Joghurt-Sauce. ZUCCHINI. MANGOLD. ÜBERBACKEN GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 2-3 PERSONEN mindestens eine größere runde Zucchinieine weitere Zucchinimehrere (bunte) Blätter Stielmangoldein paar Champignons zwei, drei Möhreneine große Zwiebel zwei Knoblauchzehen eine Packung FetaOlivenöl Salz, Pfeffer, Agavendicksaft Für die Joghurtsoße: ca. 350g …

Bunt gefüllte Zucchini (quer über den Acker) und Kräuter-Joghurt-Sauce. Read More »

pad thai

Pad Thai mit Spinat und Tahini

Pad Thai mit Spinat und Tahini SPINAT. LAUCHZWIEBELN. BASILIKUM. MINZE. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTEN LEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten 3 EL Tahini (Sesampaste) 1½ EL Ahornsirup 2 EL Sojasauce 2 EL Limettensaft 300 Gramm Spinat (jung) (2 cm Ingwerknolle) 1 Knoblauchzehe 1 Pfefferschote (rot) 250 Gramm (Natur-Tofu) 125 Gramm Reisnudeln (breit) 2 EL Erdnussöl 40 Gramm Cashewkerne 2 Lauchzwiebeln 3 Stiele Thai-Basilikum 3 Stiele Minze Salz …

Pad Thai mit Spinat und Tahini Read More »

Huhn mit orientalischen Gewürzen

Huhn mit orientalischen Gewürzen, Karotten und Kichererbsen

Huhn mit 7 Gewürz-Gewürz, Karotten und Kichererbsen nach Ottolenghi KAROTTEN. ZWIEBELN. KORIANDER. FLEISCH. GOOD TO KNOW Vorbereitung: 25 Minuten Garen und Fertigstellen: 1 Stunde 25 Minuten Zutaten FÜR 4-6 PERSONEN 1 große Zwiebel grob gekackt (ca. 220 Gramm) 6 Knoblauchzehen geschält (ich habe die Hälfte genommen) 50 Gramm Koriandergrün Stängel und Blätter grob getrennt gehackt …

Huhn mit orientalischen Gewürzen, Karotten und Kichererbsen Read More »

Inkagurken Salat

Salat mit Inkagurken, Granatapfel und Kapern.

Salat mit Inkagurken, Granatapfel und Kapern. GRURKE. GRANATAPFEL. KAPERN. VEGAN. SALAT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINUTENSEHR LEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 2 PERSONEN 6-10 Inkagurken sehr fein gehackt2 TL Kapern  1 Granatapfel 2 EL Sesam Olivenöl Salz, Pfeffer 1/2 Frühlingszwiebel      EXOTISCHE GURKE Der INKAS MIT HEILWIRKUNG SALAT MIT INKAGURKEN MADE WITH LOVE …

Salat mit Inkagurken, Granatapfel und Kapern. Read More »

Südindisches Curry

Südindisches Curry

Südindisches Curry mit selbstgemachter Currypaste ZUCCHINI. KAROTTEN. ZWIEBEL. CHILI. KORIANDER. INGWER. VEGAN. GLUTENFREI. HEALTHY SNACK. BEILAGE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 25 MINUTENEINFACHE ZUBEREITUNG Zutaten für 2 Personen FÜR DIE CURRYPASTE 2TL Koriandersamen ½ TL gemahlener Kurkuma 1TL gemahlener Bockshornkleesamen ½ TL schwarzer Sesam 1 Prise Zimt ¼ TL Salz (mehr nach Bedarf) 1TL …

Südindisches Curry Read More »

maxixe

Maxixe (wahlweise Schmorgurke) mit Basmatireis

Maxixe (wahlweise Schmorgurke) mit Basmatireis GURKE. TOMATE. ZWIEBEL. KORIANDER. CHILI. VEGAN. GLUTENFREI. HEALTHY SNACK. BEILAGE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 15 MINUTEN EINFACHE ZUBEREITUNG Zutaten für 2 Personen 6 Maxixe oder (4 Schmorgurken) geschält und in Scheiben geschnitten 1 große Zwiebel in Halbringe geschnitten 1 große reife Tomate grob gewürfelt ½ Bund Koriander gechoppt …

Maxixe (wahlweise Schmorgurke) mit Basmatireis Read More »

Orientalischer Tomaten-Gurkensalaten Varianten enthalten

Orientalischer Tomaten-Gurkensalat

Orientalischer Tomaten-Gurkensalat GURKE. TOMATE. FRÜHLINGSZWIEBEL. KRÄUTER. SALAT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 15 MINUTENEINFACHE ZUBEREITUNG Menge nach Lust und Laune oder Anzahl der Gäste Gurke entkernt, und in MiniMiniMini Würfel geschnitten Tomaten same Frühlichszwiebel in feinste Röllchen geschnitten Petersilie fein gehackt Minze fein gehackt Koriander fein gehackt  Salz Pfeffer Kreuzkümmel Olivenöl Zitronensaft Kalt eingelgte, süßlich Scharfe  …

Orientalischer Tomaten-Gurkensalat Read More »

Zucchini Hummus mit gegrillter Zucchini

Zucchini Hummus mit gegrillter Zucchini ZUCCHINI. BASILIKUM. HUMMUS. DIP. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 25 MINUTENEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1 Knoblauchzehe 1 handvoll frische Kräuter (ich habe Koriander, Zitronenbasilikum, Petersilie und ein paar Minzblätter genommen) 1 grosse Zucchini (gegrillt, gebraten oder gebacken) geschält 1/2-1 Zitrone ausgepresst 2 EL Tahini Paste 1 TL Salz, etwas Pfeffer 1 …

Zucchini Hummus mit gegrillter Zucchini Read More »