Minze

pad thai

Pad Thai mit Spinat und Tahini

Pad Thai mit Spinat und Tahini SPINAT. LAUCHZWIEBELN. BASILIKUM. MINZE. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTEN LEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten 3 EL Tahini (Sesampaste) 1½ EL Ahornsirup 2 EL Sojasauce 2 EL Limettensaft 300 Gramm Spinat (jung) (2 cm Ingwerknolle) 1 Knoblauchzehe 1 Pfefferschote (rot) 250 Gramm (Natur-Tofu) 125 Gramm Reisnudeln (breit) 2 EL Erdnussöl 40 Gramm Cashewkerne 2 Lauchzwiebeln 3 Stiele Thai-Basilikum 3 Stiele Minze Salz …

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griechische gefüllte teigtaschen

Lachanopita | Griechische Teigtaschen mit Grünkohl- und Zucchinifüllung

Lachanopita | Griechische Teigtaschen mit Grünkohl- & Zucchinifüllung GRÜNKOHL. ZUCCHINI. VEGETARISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten eine ganze Kompanie Pfadfinder, ca. 4 Bleche TEIG 1500 Gramm gesiebtes Mehl 1,5 TL Meersalz 2 TL Zucker 2 TL Trockenhefe 1 TL Zimt 200 ml Sonnenblumenöl 100 ml Orangensaft 600 ml Wasser FÜLLUNG …

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Aushak – Afghanische Dumplings

Aushak – Afghanische Dumplings LAUCH. FRÜHLINGSZWIEBEL. CHILI. TOMATEN. MINZE. ZWIEBELN. VEGAN. VEGETARISCH. AUS DEN KÜCHEN DER WELT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENEINFACHE ZUBEREITUNG Zutaten für 2 Personen Zutaten für die Dumplings mit Füllung 1 Stange Lauch in winzige Stücke geschnitten 2-3 Frühlingszwiebeln same 1 TL Salz ½ TL Chilipulver gemahlener Pfeffer 20 …

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Geröstete Karotten und rote Zwiebeln mit Fenchel und Minze

Geröstete Karotten und rote Zwiebeln mit Fenchel & Minze

Geröstete Karotten und rote Zwiebeln mit Fenchel und Minze KAROTTEN. ROTE ZWIEBEL. FENCHEL. MINZE. VEGAN. GLUTENFREI. HAUPTGERICHT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENEINFACHE ZUBEREITUNG Menge FÜR 2 PERSONEN 6-8 Karotten längs geviertelt 4 rote Zwiebeln längs geviertelt 1 kleine Fenchelknolle in Stücke geschnitten 4 EL Olivenöl ein handvoll Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne Salz …

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Orientalischer Tomaten-Gurkensalaten Varianten enthalten

Orientalischer Tomaten-Gurkensalat

Orientalischer Tomaten-Gurkensalat GURKE. TOMATE. FRÜHLINGSZWIEBEL. KRÄUTER. SALAT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 15 MINUTENEINFACHE ZUBEREITUNG Menge nach Lust und Laune oder Anzahl der Gäste Gurke entkernt, und in MiniMiniMini Würfel geschnitten Tomaten same Frühlichszwiebel in feinste Röllchen geschnitten Petersilie fein gehackt Minze fein gehackt Koriander fein gehackt  Salz Pfeffer Kreuzkümmel Olivenöl Zitronensaft Kalt eingelgte, süßlich Scharfe  …

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Zucchini Hummus mit gegrillter Zucchini

Zucchini Hummus mit gegrillter Zucchini ZUCCHINI. BASILIKUM. HUMMUS. DIP. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 25 MINUTENEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1 Knoblauchzehe 1 handvoll frische Kräuter (ich habe Koriander, Zitronenbasilikum, Petersilie und ein paar Minzblätter genommen) 1 grosse Zucchini (gegrillt, gebraten oder gebacken) geschält 1/2-1 Zitrone ausgepresst 2 EL Tahini Paste 1 TL Salz, etwas Pfeffer 1 …

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Zucchini-Basilikum Suppe

Zucchini-Basilikum Suppe ZUCCHINI. BASILIKUM. MINZE. SUPPE. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 15 MINUTENEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1 große Zucchini 1 große Hand voll homegrown Basilikum (ich habe eine Mischung aus klassischem, Zitronen- und Zimtbasilikum genommen) ein kleine Hand voll Minzblätter 400-500 ml Gemüsebrühe 3-4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl oder Kokosöl  1 …

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kohlrabi-chili-zitronen-salat

Kohlrabi Salat mit spicy Chili-Zitronen-Sauce

Kohlrabi Salat mit spicy Chili-Zitronen-Sauce KOHLRABI. CHILI. FRÜHLINGSZWIEBELN. SALAT. VEGAN. ROH. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 2 Kohlrabis in Streifen geschnitten 1 Knoblauchzehe 1-2 Frühlingszwiebeln 2 Bird’s Eye Chili 6 EL Zitrone gepresst 1 EL Ingwersaft 1 TL Honig 1 TL gemahlenes Kreuzkümmel 1 TL gemahlenes Paprika Messerspitze Cayenne …

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rote bete blätter gedünstet

Rote Bete Blätter gedünstet

Rote Bete Blätter gedünstet ROTE BETE. KNOBI. SALAT. VEGAN. ROH. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 2 Hände voll Blätter der roten, gelben, weissen Bete Salz, Pfeffer, 5 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 2 Bird’s Eye Chili 1/2 Zitrone gepresst eine Handvoll Mandeln Tamari (Glutenfreie Soja Sauce) LEAF TO ROOT GEHT …

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Zucchini Salat

Zoodles-Salat aus Zucchini & Gurke

Zoodles-Salat aus spiralisierter Zucchini und Gurke. ZUCCHINI. GURKE. SALAT. VEGAN. ROH GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 1 Gurke 1 Zucchini 2-3 Blätter Minze 2-3 Blätter Zitronenbasilikum eventuell frische Dillspitzen Salz, Pfeffer, Olivenöl, Apfelessig 1/2 Zitrone gepresst ein paar Blätter Koriander on top Wildblüten als Augenschmeichler on top  (ich habe Ringelblumenblütenblätter …

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