Corn Chowder – Maissuppe MAIS. PARIKA. KAROTTEN. SELLERIE. THYMIAN. KATOFFELN. COMFORT FOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 15 Gramm Butter oder Olivenöl ½ große gelbe Zwiebel gehackt 100 Gramm rote Paprika klein gewürfelt 125 Gramm Karotten klein gewürfelt 125 Gramm Staudensellerie klein gewürfelt 2 mittelgroße festkochende Kartoffeln …
Imam Baildi AUBERGINE. TOMATE. ZWIEBELN. OREGANO. THYMIAN. PETERSILIE. COMFORT FOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten 3 Auberginen 3 große reife Fleischtomaten 3 große Zwiebeln 80 ml Olivenöl 3 Zehen Knoblauch 1 Gemüsebrühwürfel 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker 180 Gramm Feta Salz, Pfeffer frische Petersilie etwas Oregano 1 EL Thymian …
Malfatti – Mangoldgnocchi MANGOLD. SPINAT. VEGETARISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTEN LEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 500 Gramm Mangold oder Spinat kurz in heißem Wasser blanchieren, abschrecken, gut drücken und fein hacken 200 Gramm Ricotta mit einer Gabel zerdrücken 150 Gramm Parmesan reiben, davon 50 Gramm für die Fertigstellung zum Bestreuen …
Borschtsch -Suppe mit sibirischem Blattkohl SIBIRISCHER BLATTKOHL. KARTOFFELN. PAPRIKA. GLUTENFREI. VEGAN. SUPPE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTEN LEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 2 EL Öl 1 große Zwiebel, fein geschnitten 3 Karotten, grob geraspelt 1 Knoblauchzehe, kleingehackt 2-3 EL Tomatenmark 3 Liter Brühe (aus Gemüse oder Knochen) Ca. 200g Kohl (weiß, …
Französische Zwiebelsuppe ZWIEBELN. THYMIAN GLUTENFREI. VEGETARISCH. SUPPE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 120 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 1,5 Kilo Zwiebeln 3 Teelöffel ungesalzene Butter Meersalz 60ml Sherry, Wermut oder Weisswein 1 Lorbeerblatt ein paar Zweige Thymian 500 ml Gemüsebrühe (gerne auch mit Pilzen je herzhafter desto besser )frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Knoblauchzehemehrere Scheiben glutenfreies Brot eine …
Bunter Bohnensalat BOHNEN. SALAT. ZWIEBELN. VEGAN. SALAT. VORSPEISE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten 500 Gramm grüne Bohnen geputzt und in einem großen Topf kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest blanchiert 2 TL Koriandersamen 1 TL Senfsamen 1 EL Sesamsamen 1 EL Schwarzkümmelsamen 1 kleine rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten nach …
Kartoffelrouladen gefüllt mit Spinat, Ricotta und buntem Gemüse. KARTOFFELN. SPINAT. KAROTTEN. ZUCCHINI. ZWIEBELN. PAPRIKA. LAUCH. VEGETARISCH. HAUPTGERICHT. KANTINE AT HOME. GOOD TO KNOW PREP TIME | 120 MINS MITTELSCHWERE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN (EINE ROLLE) 2 mittelgroße Zwiebeln 250g | ca. 2 Paprika 150g Zucchini | oder eine Zucchini 200g Süsskartoffeln | oder eine …
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Zucchini Suppe mit Kartoffeln ZUCCHINI. KARTOFFELN. TOMATEN. SUPPE. VEGAN. GLUTENFREI GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 halben Lauch 1 L Gemüsebrühe oder gekörnte Brühe 1 große Zucchini 3-4 Kartoffeln optional eine Karotte optional Sellerieblätter optional Kokosmilch 1 Zweig Zitronenthymian 2-3 Blätter Minze 2-3 …
Zucchini mariniert ZUCCHINI. CHILI. KRÄUTER. VEGETARISCH. SNACK. VORSPEISE. WHEN YOU ARE ON A BUDGET. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATENMENGEN UNENDLICH ERWEITERBAR 1 Zucchini in 2mm dicke Scheiben geschnitten, beidseitig angegrillt, sodass Grillstreifen entstehen, der Zucchino aber immer noch etwas Biss hat Für die Marinade: OlivenölZitronensaft und Abriebeventuell Knoblauch gepresstSalz, Pfeffereventuell Chiliund …
Seeteufelschwänze an Spinat im Papier gegart SPINAT. TOMATEN. THYMIAN. PETERSILIE. FISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINSSEHR EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 3 PERSONEN Zutaten für die Spinatbeilage: Drei große Hände voll frischen Spinat, gewaschen und abgetropft 1 Zehe Knoblauch in feine Scheiben geschnitten 1 halbe rote Chili Salz, Pfeffer, Muskat Olivenöl Eventuell getrocknete …