Indian

South Indian Pickled Lemons (eingelegte Zitronen)

South Indian Pickled Lemons (eingelegte Zitronen)

South Indian Pickled Lemons (eingelegte Zitronen) ZITRONEN. CHILI. KNOBLAUCH. INDISCH. AUS DEN KÜCHEN DER WELT. EINGELEGT. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 15 MINS & 2 MONATEEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 LITER 12 mittelgroße Zitronen  gewaschen und in 8 Teile geschnitten 300 Gramm grobes Meersalz 200 Gramm Ingwer geschält und klein gehackt 1 Knolle …

South Indian Pickled Lemons (eingelegte Zitronen) Read More »

Tempeh aus schwarzen Bohnen

Tempeh aus schwarzen Bohnen URIDBOHNEN. KNOBLAUCH. VEGAN. VORSPEISE. HUMMUS. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINS EASY TO MAKE ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN ALS VORSPEISE 1 Packung Tempeh in dicke Streifen geschnitten, in etwas Öl und der 7-Gewürzmischung mariniert Salz, Pfeffer 1 TL neutrales Öl 2 EL Kokosöl 2 TL 7-Gewürzemischung aus dem Orientladen …

Tempeh aus schwarzen Bohnen Read More »

Weißes Hummus aus Uridbohnen

Weißes Hummus aus Uridbohnen

Weißes Hummus aus Uridbohnen URIDBOHNEN. KNOBLAUCH. VEGAN. VORSPEISE. HUMMUS. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINSEASY TO MAKE ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN ALS VORSPEISE 250 Gramm Urid Whole Gota geschält Linsen bzw. Bohnen über Nacht eingeweicht 3 EL Mandelmus 2 Zehen Knoblauch 3 EL Olivenöl 1 EL Za´atar Salz, Pfeffer Eiswasser 1 TL Kreuzkümmel …

Weißes Hummus aus Uridbohnen Read More »

Biriyani with shrimps

Biriyani with shrimps ONIONS. TOMATOES. KORIANDER. MINZE. INDIAN. GLUTENFREE. RICE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINSEASY TO MAKE INGREDIENTS 250 gram Shrimps 500 grams Basmati rice 3 Onions , sliced thin3 Tomatoes , finely chopped20 gram Ginger , ground to paste20 gram Garlic , ground to paste1 tablespoon Red Chilli powder1/2 tablespoon Turmeric powder1 tablespoon …

Biriyani with shrimps Read More »

Indian Lentil Fritter

Indian Lentil Fritter LENTILS. ONION. INDIAN. GLUTENFREE. SNACK. BREAKFAST. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINS EASY TO MAKE INGREDIENTS Whole urad dal (without skin) – 1 cup (~210g) 1 big onion (finely chopped) 2 tbsp black pepper 1 tee spoon (tsp) salt (~6 g) or according to taste Coriander leaves மெது வடை (Medhu …

Indian Lentil Fritter Read More »

Indisches Mangold-Linsen-Curry

Indisches Mangold-Linsen-Curry MANGOLD. LINSEN. MINZE. INDIAN | VEGAN | PROTEINREICH | BALLASTSTOFFREICH GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 30 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 5 PERSONEN 300 g Mangold gewaschen, geputzt, kleingeschnitten 1 große Zwiebel gehackt 2 Knoblauchzehen gehackt 1 Stück Ingwer     3 cm lang gehackt 2 EL Kokosöl 1 TL gemahlener Kreuzkümmel …

Indisches Mangold-Linsen-Curry Read More »

Gobi Manchurian

Indochinesischer Blumenkohl Mandschurischer Art BLUMENKOHL. KNOBLAUCH. CHILI. Vegan. INDIAN-CHINESE. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 50 MINSGARZEIT | 30 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | MITTELSCHWER ZUTATEN Für 4 PERSONEN | Für die Kohl-Blümchen 1 mittelgroßer Blumenkohl (ca 500g) 1 Liter Pflanzenöl zum Frittieren 4-5 EL Dinkelmehl 3 EL Maisstärke 1/2 EL Knoblauch, kleingehackt 1/2 EL Ingwer, feingerieben 1 …

Gobi Manchurian Read More »

Scroll to Top