Menü für festliche Tage

Huhn mit orientalischen Gewürzen

Huhn mit orientalischen Gewürzen, Karotten und Kichererbsen

Huhn mit 7 Gewürz-Gewürz, Karotten und Kichererbsen nach Ottolenghi KAROTTEN. ZWIEBELN. KORIANDER. FLEISCH. GOOD TO KNOW Vorbereitung: 25 Minuten Garen und Fertigstellen: 1 Stunde 25 Minuten Zutaten FÜR 4-6 PERSONEN 1 große Zwiebel grob gekackt (ca. 220 Gramm) 6 Knoblauchzehen geschält (ich habe die Hälfte genommen) 50 Gramm Koriandergrün Stängel und Blätter grob getrennt gehackt …

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Kokos Pannacotta mit indischem Karottenhalwa

Kokos Pannacotta mit indischem Karottenhalwa | Weihnachtsmenü

Kokos Pannacotta mit indischem Karottenhalwa KAROTTEN. DESSERT. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 6o MINUTEN SCHWIERIGKEIT EINFACH Zutaten FÜR 4 PERSONEN Kokos Panna Cotta (vegan) 2 Dosen Kokosmilch (je 400ml) 3 EL Zucker 1 EL Agar Agar 1 Vanilleschote (oder 1 Päckchen Vanillezucker NICHT Vanilinzucker) Karottenhalwa (vegan) Je 1 EL Pistazien, Cashews & Mandeln …

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Gegrillter Schwertfisch mit gebratenen Artischocken und Zitronenspalten | Weihnachtsmenü

Gegrillter Schwertfisch mit gebratenen Artischocken & Zitronen | Weihnachtsmenü

Gegrillter Schwertfisch mit kurz gebratenen Artischocken und Zitronenspalten. ARTISCHOCKEN. FISCH. MEDITERRAN. GOOD TO KNOW PREP TIME FISCH | 1 Stunde marinieren oder länger Grillen 15 Minuten oder in einer Grillpfanne braten Schwierigkeit: easy peasy Zutaten FÜR 4 PERSONEN FISCH 4 Scheiben Schwertfisch je ca. 200 Gramm 1 Zitrone gehackter Rosmarin oder Thymian 60 ml Sonnenblumenöl …

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rote-bete-suppe-mit-birne-orange-zimt-und-kokos-2

Rote Bete Suppe mit Birne, Orange, Kokos und Zimt | Weihnachtsmenü

Rote Bete Suppe mit Birne, Orange, Zimt und Kokos. ROTE BETE. KNOLLENSELLERIE. SUPPE. VEGAN. WEHNACHTSMENU. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 1 Zwiebel 3EL Olivenöl 2cm Ingwer kleingeschnitten 2 Birnen kleingeschnitten 1,5 Orangen kleingeschnitten 1/2 Dose Kokosmilch Zimt 1TL Cayenne Pfeffer 1/2 TL 700g gedünstete Rote Bete kleingeschnitten …

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risotto rezept von enrico bartolini

Rote Bete Risotto nach einem preisgekrönten Rezept von Bartolini

Rote Bete Risotto nach einem preisgekrönten Rezept von Bartolini. ROTE BETE. RISOTTO. GOOD TO KNOW PREP TIME | 25 MINUTENLEICHTE ZUBEREITUNG Zutaten FÜR 4 PERSONEN 1.2 L Gemüsebrühe 320 g Carnaroli Reis 160 g rote Bete Püree 100 g Butter (selbsverständlich ist dieses Gericht nicht für eine Diät geeignet ) 100 g Gorgonzola dolce (mild, …

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Kürbistäschen mit Vanilleeis

Süße Kürbistäschchen mit Vanilleeis

Süße Kürbistäschchen mit Vanilleeis TOPINAMBUR. MANGOLD. ZWIEBELN. RADICCHIO. SPITZKOHL. SALAT. VEGETARISCH. ÜBERBACKEN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTEN MITTELSCHWERE ZUBEREITUNG Zutaten für 6 Personen FÜR DIE CRUMBLE FÜLLUNG 130 Gramm Haferflocken 160 Gramm Mehl 100 Gramm brauner Zucker 1 Prise Salz 180g Butter butterweich 3 Karotten sehr fein gerieben ½ TL Ras-El-Hanout Weitere …

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bunte Bete carpaccio

Bunte-Bete-Carpaccio

Bunte Bete Carpaccio BUNTE BETE. CHILI. VORSPEISE. VEGAN ODER VEGETARISCH. WHEN YOU ARE ON A BUDGET. GOOD TO KNOW PREP TIME | 60 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 2-3 Bunte Bete (1 Bete ist ca. für 2 Personen) 2 Bird’s Eye Chili Feta Käse 1 TL gemahlenes Paprika Messerspitze Cayenne Pfeffer  5 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Thymian  …

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Seeteufelschwänze an Spinat im Papier gegart

Seeteufelschwänze an Spinat im Papier gegart

Seeteufelschwänze an Spinat im Papier gegart SPINAT. TOMATEN. THYMIAN. PETERSILIE. FISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINSSEHR EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 3 PERSONEN Zutaten für die Spinatbeilage: Drei große Hände voll frischen Spinat, gewaschen und abgetropft 1 Zehe Knoblauch in feine Scheiben geschnitten 1 halbe rote Chili Salz, Pfeffer, Muskat Olivenöl Eventuell getrocknete …

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Gratinierter Radicchio mit Orangensud

Gratinierter Radicchio mit Orangensud und Süsskartoffelpüree RADICCHIO. VEGAN. BUNT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN RADICCIO 1 länglicher Radicchio Zucker 150g Orangensaft 750 ml Pfeffer 8 Körner Salz ein Lorbeerblatt Zitronengras eine Knoblauchzehe Stück Ingwer Butter 50g SÜSSKARTOFFELPÜREE Süßkartoffeln 500g Butter 150g Gemüsebrühe 150ml Salz Sherry 50ml ZU …

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