Aioli mit schwarzem Knoblauch KNOBLAUCH. AIOLI. DIP. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSEASY TO MAKE ZUTATEN drei Eier drei schwarze Knoblauchzehen (bekommt man heute in guten Supermärkten) eine Zitrone Rapsöl 200-300 ml Salz Als Dip zur Artischocke Schwedische Erbsensuppe MADE WITH LOVE BY LISA Die Entdeckung des Jahrtausends…Nicos Kommentar: kannst du so roh …
Gebackene Artischocken nach italienischer Art ARTISCHOCKEN. KNOBLAUCH. FINE DINING. VEGAN. FINGER FOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME 60 MINSEASY TO MAKE ZUTATEN vier Artischoken sechs gehackte Knoblauchzehen 250 ml Olivenöl 250 ml trockener Weisswein 1 ½ Tl Oregano 1 ½ Tl Rosmarin Salz Pfeffer …fantastico, sublime, straordinario, divino, spettacoloso!!! Hätte mir auch mal jemand vorher …
Linsenfenchelsalat mit Pernod und Venusmuscheln LINSEN. FENCHEL. SALAT. FISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINS EASY TO MAKE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 200 Gramm Puy 2 Knollen Fenchel Salz ½ Liter Geflügelbrühe 2 Lorbeerblätter ½ TL Anissamen 500 Gramm Herzmuscheln oder Venusmuscheln 30 Gramm Butter 125 Milliliter Pernod 6 EL Traubenkernöl 6 EL Weißweinessig 2 TL Zucker 1 EL saure Sahne FÜR EIN TOMANTISCHES DINNER Linsenfenchelsalat mit Pernod und Venusmuscheln MADE WITH LOVE BY SUSI Ich …
Schwedische Erbsensuppe ERBSEN. KAROTTEN. SELLERIE. SUPPE. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 12 STUNDEN + 60- 90 MINS EASY TO MAKE ZUTATEN 500 g geschälte & getrocknete Erbsen (wir haben grüne genommen) 2 Liter Gemüsebrühe (wir haben unsere gekörnte Brühe mit Wasser aufgegossen) 2 EL Olivenöl 1-2 Stange(n) Sellerie 1 Zwiebel 1 Möhre 1/2 TL Majoran …
Lemon-shortbread LEMONS. SWEET. DOLCE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSEASY TO MAKE INGREDIENTS SHORTBREAD CRUST 1 cup unsalted butter, melted 1/2 cup granulated sugar 2 teaspoons pure vanilla extract 1/2 teaspoon salt 2 cups + 2 Tablespoons all-purpose flour LEMON FILLING 2 cups granulated sugar 6 tablespoons all-purpose flour 6 large eggs 1 …
Puntarelle Romane PUNTARELLE. SALAT. VEGETARISCH. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 10 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | SUPER LEICHT ZUTATEN 1 Kopf Puntarelle romane 2 EL Zitronensaft 2 Sardellen gehackt 4 EL Olivenöl SAISON | ERNTEZEIT LEIDER HABEN WIR KEINE PUNTARELLE SELBSTANGEBAUT Super Food der klassischen römischen Armeleute-Küche Ein Salat aus Puntarella, auf Deutsch Schein-Zichorie … im …
Cynar-Aperitif CYNAR GETRÄNK. GOOD TO KNOW PREP TIME | 5 MINSEASY TO MAKE ZUTATEN 12 Eiswürfel 8 cl Cynar 40 cl Weißwein 20 cl Mineralwasser DAZU ARTISCHOCKEN CHIPS ESSEN – hammer delicious Frittierte Mini-Artischocke MADE WITH LOVE BY NICO Chipstüte zulassen und Artischockenblätter feiern…der ultimative Schickimicki-Snack, Kommunikations-Food…man kommt sich näher, parliert… Aperó-Kultur !!! …und wenn …
Orangen-Karotten-Hummus mit Za´atar KAROTTEN. ZWIEBELN. VEGAN. HEALTHY SNACK. MEDITERRANEAN. VORSPEISE. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 10 MINSBACKZEIT 30 MINUTENSCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN Zutaten für 6 Portionen zum Teilen: 450g zarte, junge Karotten, geschält 1 große Zwiebel in Ringe geschnitten 3 Knoblauchzehen gepresst 4 EL Olivenöl 1 Orange, abgeriebene Schale und 3 EL Saft 1 …
Harissa Fenchel und Harissa Möhren HARISSA FENCHEL. KAROTTEN. AUBERGINEN. SALAT. VEGAN. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 40 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | MITTEL ZUTATEN FÜR 2 PERSON 2 Knollen Fenchel 4 Gleichgroße etwas dünnere Möhren 1/2 Aubergine ca 12 kleine Pimientos 2 Rote Zwiebeln 150 g Kichererbsen (gekocht) 150 g Linsen gekocht ein paar Stängel Minze Soja …
Harissa Paste CHILI. PAPRIKA. TOMATEN. HEALTHY SNACK. MEDITERRANEAN. VORSPEISE. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 10 MINSBACKZEIT 30-40 MINUTENSCHWIERIGKEITSGRAD | SUPER LEICHT ZUTATEN Für etwa 400g Harissa (hält sich lange im Kühlschrank) 30g getrocknete Chilis (vorzugsweise 2 verschiedene sorten) 2 Große Rote Paprika 3 Zehen Knoblauch 170g Tomatenpaste 2 TL Kreuzkümmelsamen 2 TL Koriandersamen 2 TL …