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wildgemüse aus melde und baumspinat

Wildgemüse aus Melde und Baumspinat | Chorta

Wildgemüse aus Melde und Baumspinat ACKERMELDE. BAUMSPINAT. LEAF TO ROOT. VEGAN. BEILAGE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINSSEHR EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1kg Wildkräuter wir haben Ackermelde und Baumspinat genommen 4-5 Esslöffel Ölivenöl 1 Zitrone Salz  die GRIECHEN NENNEN ES CHORTA Die Ackermelde kann viel mehr als nur Unkraut! Der weisse Gänsefuss wächst auf unserem …

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Erbspüree – Maispüree – Urkarottenpüree

Erbspüree – Maispüree – Urkarottenpüree KAROTTE. ERBSEN. ZWIEBELN. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ERBSPÜREE & MAISPÜREE 60g Zwiebel 80g Butter 500g Erbsen, tiefgekühlt 1 Msp. Zucker 80ml Sahne Salz Pfeffer Kurkuma 1Prise Muskatnuss UR-KAROTTENPÜREE 500 g Karotten 150 ml Gemüsebrühe 150 g Butter 1 Prise Muskatnuss …

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Geröstete Rote Beete Falafel mit Chimichurri

Geröstete Rote Bete Falafel mit Chimichurri ROTE BETE. KORIANDER. PETERSILIE. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINS EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN FALAFEL 2 Knollen Rote Bete  250 g Kichererbsen (gekocht )  2 Zehen Knoblauch  1 kleiner Bund frischer Koriander 1 kleiner Bund Blattpetersilie  2 TL Cumin 2 TL gemahlener Koriander 2 …

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Romesco Creme mit karamelisierten Feigen und Schafskäse 

Romesco Creme mit karamelisierte Feigen und Schafskäse.  PAPRIKA. PEPERONI. TOMATEN. KNOBLAUCH. SPANISCH. CREME. DIP. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN PERFEKT MIT BAZLAMA 3 Spitzpaprika 250 gramm milde Peperoni (eingelegt) 100 g getrocknete Tomaten 125 gramm gehobelte blanchierte Mandeln  2 zehen Knoblauch 6-8 zweige Thymian  eine Hand voll Basilikumblätter …

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Mönchsbart in Sardellensauce

Mönchsbart in Sardellensauce

Mönchsbart in Sardellensauce MÖNCHSBART. MÖNCHSBART. KNOBLAUCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSEASY TO MAKE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN als Antipasto oder Beilage 1 Bund ca. 150 Gramm Mönchsbart,  Wurzeln 2 cm abgeschnitten und sehr gut gewaschen 2 Sardellen grob zerhackt 1 Zehe Knoblauch zerdrückt 2 EL Olivenöl Das Rezept mit den wenigsten Zutaten der …

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Hummus mit schwarzen Bohnen mit Oliven und dunklem Tahin

Hummus aus schwarzen Bohnen mit Oliven und dunklem Tahin

Hummus aus schwarzen Bohnen und Oliven BOHNEN. OLIVEN. HUMMUS. HEALTHY SNACK. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINS EASY TO MAKE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 250 Gramm schwarze Bohnen 1-2 Tage eingeweicht und dann mindestens noch mal 2Stunden gekocht…  erst am Ende der Garzeit salzen 100 Gramm Tahin dark 50   Gramm entsteinte, …

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Indian Lentil Fritter

Indian Lentil Fritter LENTILS. ONION. INDIAN. GLUTENFREE. SNACK. BREAKFAST. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINS EASY TO MAKE INGREDIENTS Whole urad dal (without skin) – 1 cup (~210g) 1 big onion (finely chopped) 2 tbsp black pepper 1 tee spoon (tsp) salt (~6 g) or according to taste Coriander leaves மெது வடை (Medhu …

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Artischockensalat mit Jakobsmuschel und Limettenschmand

Artischockensalat mit Jakobsmuschel und Limettenschmand

Artischockensalat mit Jakobsmuschel und Limettenschmand ARTISCHOCKEN. TOMATEN FINE DINING. FISCH. SALAT. GOOD TO KNOW PREP TIME 30 MINSEASY TO MAKE ZUTATEN ARTISCHOCKEN SALAT eingelegte Artischocken 250g einen Grany Smith Apfel schwarze Oliven 100g zwei Tomaten  Kapern 60g zwei Sardinenfilets Schmand 50g ZUTATEN JAKOBSMUSCHEL MIT SAFRANSCHAUM eingelegte Artischocken 250g 4 Jakobsmuscheln 100g Butter 100g Gemüsebrühe 100g …

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gebackene Artischocke nach italienischer art

Gebackene Artischocke nach italienischer Art

Gebackene Artischocken nach italienischer Art ARTISCHOCKEN. KNOBLAUCH. FINE DINING. VEGAN. FINGER FOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME 60 MINSEASY TO MAKE ZUTATEN vier Artischoken sechs gehackte Knoblauchzehen 250 ml Olivenöl 250 ml trockener Weisswein 1 ½ Tl Oregano 1 ½ Tl Rosmarin Salz Pfeffer …fantastico, sublime, straordinario, divino, spettacoloso!!! Hätte mir auch mal jemand vorher …

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