Palline di spinaci piccanti – Pikante Spinatbällchen SPINAT. PEPERONE. ZITRONE. PRIMI PIATTI. VEGAN.CUCINA ITALIANA .FINE DINE. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 15 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN Zutaten: 1 kg Blattspinat Salz, Pfeffer 2-4 Knoblauchzehen ½ – 1 frischer Peperone Saft einer halben Zitrone 5 EL Olivenöl ERNTEZEIT SPINAT AUF DEM …
Brotaufstrich aus Süßkartoffel und Shiitakepilzen SÜSSKARTOFFEL. THYMIAN. SHIITAKE. GLUTENFREI. VEGAN. SNACK. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 15 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 200 g Gegarte Süßkartoffeln in Stücken 100 g Shitakepilze in Streifen 1 halbe Zwiebel gehackt Thymian gerebelt Salz, Pfeffer Peperone Oliven Muskat ERNTEZEIT SÜSSKARTOFFEL AUF DEM ACKERSEPTEMBER-OKTOBER Leave no vegie …
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Die Käse von Caro FromageFromage Darmstadts bester Käse Brebdidin (klein, rund, scharf) Carée de Sologne (eckig, Ziege) Schlossberger (Hartkäse von Jumi, Schweiz) Belper Knolle (mit Pfeffer, Knoblauch und Salz von Jumi, Schweiz) SUSI’S NOTIZEN Lange gab es keinen ordentlichen Käseladen in Darmstadt, jetzt ist er da! FrommageFrommage achtet liebevoll auf die Herkunft ihrer Käse. BELPER …
Entensalat ‚Sichuan Style‘ ENTE. INGWER. SESAM. FLEISCH | RESTE ESSEN DELUXE | GLUTENFREI GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 30 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 3 mittelgroße Knoblauchzehen, fein geschnitten 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben oder geschnitten 1 EL Zucker 2 TL (4g) geröstete schwarze oder weiße Sesamsamen, plus etwas …
Überbackener Rosinenlauch LAUCH. CASHEWKERNE. ROSINEN. VegETARISCH, glutenfrei GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 10 MINS GAR ZEIT | 1 STUNDE SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN Für 4 PERSONEN 3 EL Rosinen 4cl trockener Sherry 2 Dicke Stangen Lauch (ca. 500g) 2 Eier 200ml Sahne Pfeffer aus der Mühle Frisch geriebene Muskatnuss 80 Cashewkerne 2 EL Butter …
Krautsalat WEISSKOHL. MÖHREN. ZWIEBELN. Vegan, proBIOTISCH, glutenfrei GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 15 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN 2 PERSONEN 1 Kopf Weißkohl, in feine Streifen geschnitten 3 Möhren, gerieben 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Kümmel Fleur de Sel, Pfeffer Olivenöl, Zitronensaft FÜR DIE SAUCE (eventuell 100 g Yoghurt, 3 EL Tahina, 1 halbe …
Cracker KÜRBISKERNE. SESAM. LEINSAMEN. GLUTENFREI | SNACK GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 30 MINSGAR ZEIT | 10MINS + 1 HSCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 100 g Speisestärke 4 EL Sesam 2 EL Leinsamen 2 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Kürbiskerne ca. 1 TL Salz 1 EL Öl (Sonnenblumen oder Oliven) 150 ml kochendes …
Hokkaidokürbis mit Fetakrümeln KÜRBIS. FETA. KRÄUTER. VORSPEISE | VEGETARISCH GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 10 MINS GARZEIT | STICHFEST BEI GABELTEST SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN 1 Hokkaidokürbis 250g Feta 1 kleine Chilischote Rosmarin, Thymian, Oregano Fleur de Sel, Pfeffer 4 EL Olivenöl ERNTEZEIT KÜRBIS AUF DEM ACKER JULI – SEPTEMBER ACKERFRISCH KÜRBIS NICHT ZU …
Russischer Rote Bete Salat ROTE BEETE. KAROTTEN. KARTOFFELN. VEGAN | SALAT | GLUTENFREI | RUSSISCH GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 30 MINS GAR ZEIT | 60 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 500 g rote Beete 300 g Kartoffeln, festkochend 300 g Karotten 300 g Sauerkraut 100 g frische Erbsen (oder TK) …
Rote Bete Hummus ROTE BEETE. KICHERERBSEN. ZITRONE. VEGAN | SNACK | SLOWFOOD FAST! | GLUTENFREI GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 15 MINSGAR ZEIT | 10 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1 rohe rote Bete in Scheiben im Dampf gegart 1 Tasse Kichererbsen gekocht Saft einer halben Zitrone ½ Knoblauchzehe 1 TL Salz …