Speisestärke, Salz und Körner mischen, Öl und kochendes Wasser unterrühren und ca. 15 min quellen lassen.
Den Backofen auf 170°C vorheizen, den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier dünn, gleichmäßig ausrollen auf die Größe eines Backbleches und anschließend ca. 1 h im heißen Ofen trocknen.
Auskühlen lassen und in Stücke brechen. Luftdicht aufbewahren.