KAROTTEN. KNOBLAUCH.
VORSPEISE. LEAF TO ROOT. LESS WASTE.
WHEN YOU ARE ON A BUDGET.
PESTO .FINGERFOOD.
GOOD TO KNOW
PREP TIME | UNTER 2 MINUTEN.
SUPER EINFACHE ZUBEREITUNG
ZUTATEN FÜR 1-2 PERSONEN
Das federige Grün von 1-2 Möhren gewaschen,
und zwar nur das Gefieder
2 Zehen Knoblauch gehäutet
4 EL Olivenöl
60 Gramm Pecorino
Pfeffer (Salz nur bei Bedarf)
1 kleine Hand voll Cashewkerne oder Pistazienkerne
Die ultimative Lowcost-Waffe gegen Geschmacksverlust.
Alles an der Karotten verwerten?! Oh jaaaaaa!
MÖHRENGRÜN-PESTO MADE WITH LOVE BY SUSI
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer pürieren. Einfacher geht es nicht!
Das ganze serviert auf einer Scheibe Karotte als Fingerfood. Als Dip für Maischips oder Gemüsesticks, auf Bruschette oder Crostini…oder natürlich mit Pasta…am besten Spaghetti oder Farfalle.
Tu mal lieber die Möhrchen …
Umwerfend lecker!
