GURKE. TOMATE. FRÜHLINGSZWIEBEL. KRÄUTER.
SALAT.
GOOD TO KNOW
PREP TIME | 15 MINUTEN
EINFACHE ZUBEREITUNG
Menge nach Lust und Laune oder Anzahl der Gäste
Gurke entkernt, und in MiniMiniMini Würfel geschnitten
Tomaten same
Frühlichszwiebel in feinste Röllchen geschnitten
Petersilie fein gehackt
Minze fein gehackt
Koriander fein gehackt
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Olivenöl
Zitronensaft
Kalt eingelgte, süßlich Scharfe Zucchini
Dieser Salat hat viele Namen:
Fatoush ohne Brot aus dem Libanon.
Oder Shiraz-Salat aus Persien oder
Israelischer Salat oder Völkerverständigungssalat !!!
Hier ist man sich ausnahmsweise und GLÜCKLICH-er-WEISE einmal einig. Kleinstgeschnitten muss es sein! Gurken und Tomaten und Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze und/oder Koriander sind in allen Varianten enthalten… der Rest ist der Fantasie, Lust und eigenen Inspiration überlassen.
Orientalischer Tomaten-Gurkensalat MADE WITH LOVE BY SUE
ZUBEREITUNG
Alles miteinander vermischen, abschmecken und genießen.
Zur Sättigung kann man Reis, Couscous oder eingeweichtes zerzupftes Brot untermischen.
