Gurke entkernt, und in MiniMiniMini Würfel geschnitten
Tomaten same
Frühlichszwiebel in feinste Röllchen geschnitten
Petersilie fein gehackt
Minze fein gehackt
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Olivenöl
Zitronensaft
Dieser Salat hat viele Namen:
Fatoush ohne Brot aus dem Libanon.
Oder Shiraz-Salat aus Persien oder
Israelischer Salat oder Völkerverständigungssalat !!!
Hier ist man sich ausnahmsweise und GLÜCKLICH-er-WEISE einmal einig. Kleinstgeschnitten muss es sein! Gurken und Tomaten und Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze und/oder Koriander sind in allen Varianten enthalten… der Rest ist der Fantasie, Lust und eigenen Inspiration überlassen.
Alles miteinander vermischen, abschmecken und genießen.