Orientalischer Tomaten-Gurkensalat

GURKE. TOMATE. FRÜHLINGSZWIEBEL. KRÄUTER.

SALAT.

GOOD TO KNOW

PREP TIME | 15 MINUTEN
EINFACHE ZUBEREITUNG

Menge nach Lust und Laune oder Anzahl der Gäste

Gurke entkernt, und in MiniMiniMini Würfel geschnitten

Tomaten same

Frühlichszwiebel in feinste Röllchen geschnitten

Petersilie fein gehackt

Minze fein gehackt

Koriander fein gehackt
 

Salz

Pfeffer

Kreuzkümmel

Olivenöl

Zitronensaft

Kalt eingelgte, süßlich Scharfe  Zucchini

Dieser Salat hat viele Namen:

Fatoush ohne Brot aus dem Libanon.

Oder Shiraz-Salat aus Persien oder

Israelischer Salat oder Völkerverständigungssalat !!!

Hier ist man sich ausnahmsweise und GLÜCKLICH-er-WEISE einmal einig. Kleinstgeschnitten muss es sein! Gurken und Tomaten und Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze und/oder Koriander sind in allen Varianten enthalten… der Rest ist der Fantasie, Lust und eigenen Inspiration überlassen.  

Orientalischer Tomaten-Gurkensalat MADE WITH LOVE BY SUE

ZUBEREITUNG

Alles miteinander vermischen, abschmecken und genießen.

Zur Sättigung kann man Reis, Couscous oder eingeweichtes zerzupftes Brot untermischen.

orientalischer gurken-tomatensalat
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