ROTE BEETE
VEGAN | KUCHEN | GLUTENFREI
GUT ZU WISSEN
PREP ZEIT | 45 MINS
SCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH
ZUTATEN
125 g glutenfreie Mehlmischung
100 g Vollrohrzucker
40 g Kakaopulver
1 TL Weinsteinbackpulver
3 Bio-Eier
1/4 TL Meersalz
450 g Rote Bete (im Ofen vorgegart)
etwas Saft der roten Bete
100 g Zartbitterschokolade
150 ml natives Rapskernöl
100 g weisse Schokolade als Topping
SAISON | ERNTEZEIT
ROTE BETE AUF UNSEREM ACKER
JUNI - SEPTEMBER
Vegan, glutenfrei und saftig.
Der Kuchen ist saftig, süss und ein echter Hingucker.
ZUBEREITUNG
Anleitung folgt…
ZUBEREITET VON CHRISSY
Schmeckt nach ein 1-2 Tagen noch besser
INTERESTING
‚Rote Bete sorgt für gute Laune. Rote Bete wirkt zwar nicht so drastisch und unvermittelt wie etwa ein pharmazeutisches Aufputschmittel oder wie Antidepressiva. Dennoch ist Betain auch als Trimethylglycin (TMG) bekannt und dieses gilt als „Stimmungsaufheller“ der gemässigten Sorte, da es den Spiegel unseres Glückshormons Serotonin erhöhen kann.‘ (Quelle Zentrum der Gesundheit)
