2 Hände voll Blätter der roten, gelben, weissen Bete
Salz, Pfeffer, 5 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen
2 Bird’s Eye Chili
1/2 Zitrone gepresst
eine Handvoll Mandeln
Tamari (Glutenfreie Soja Sauce)
Schon mal rote Bete Blätter gegessen? Nein, dann müsst ihr das unbedingt nachholen! Denn sie sind ultralecker und genauso gesund.
Wir haben Rote Bete auf dem Acker geerntet (juchu endlich wachsen sie im 2. Anlauf…) und die Blätter erschienen mir so attraktiv, dass ich unbedingt was damit kochen wollte.