ROTE BETE.
GETRÄNKE. VEGAN. DETOX.
GUT ZU WISSEN
PREP ZEIT | 10 MINS
SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT
ZUTATEN
für 2 TASSEN
480 ml plant based Milk, wir haben Hafermilch genommen
1 rote Bete ca. 200 g geschält, gewürfelt und weich gedämpft
1 große Dattel entkernt
Zimtstange
½ TL Vanilleextrakt
2 TL Ahornsirup auf Wunsch
2 Tässchen Espresso
SAISON | ERNTEZEIT
ROTE BETE AUF UNSEREM ACKER
JUNI-JULI
Some like it hot – antioxydantes Heißgetränk = böse zu freien Radikalen.
Es ist kalt und grau – wir brauchen Wärmendes und Gesundes.
Hier kommt ein heißes Getränk inspiriert von der besten ‚Pick Up Limes‘ – ich liebe ihre Golden Milk, vor allem in dieser Detox-Zeit!
Zur Abwechslung, um den Acker zu ehren und weil dieses Grau da draußen laut nach Farbe schreit kommen wir mit dem Beetroot-Latte um die Ecke.
ZUBEREITUNG
Die ersten drei Zutaten in einem Blender fein pürieren und danach durch ein Haarsieb gießen. In einem Töpfchen erhitzen, in Tassen füllen und nach Belieben mit Ahornsirup süßen und/oder mit einem Espresso pimpen.
SUSI'S NOTIZEN
Anmerkung: dieser Latte kann ein kleines Minimittagessen ersetzen. Sättigt wärmt – mal was Anderes!
CHRISSY'S NOTIZEN
Ein super Getränk, wenn man dringend Eisen braucht – zum Beispiel während der weiblichen Periode.
ZUBEREITET VON SUSI
Zur Abwechslung, um den Acker zu ehren und weil dieses Grau dort draußen laut nach Farbe schreit kommen wir mit dem Beetroot-Latte um die Ecke.
INTERESTING
‚Rote-Bete-Saft ist ein idealer Sportler-Drink. Jetzt hat sich gezeigt, dass Rote-Bete-Saft nicht nur die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern kann, sondern auch die geistige. Trinken ältere Menschen vor dem Sport nämlich Rote-Bete-Saft, dann sorgt dieser dafür, dass nicht nur die Ausdauer und Kraft des Körpers zunehmen, sondern dass auch das Gehirn sehr viel effizienter arbeiten kann.‘ Quelle
