Rote Linsenbällchen mit Koriander (kurdisch) LINSEN. MINZE. KORIANDER. VEGAN | GLUTENFREI | FINGERFOOD GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 30 MINSGAR ZEIT | 20 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 400g rote Linsen175g ganz feiner Bulgur für Köfte (Im türkischen Supermarkt zu finden unter: „Köftelik Bulgur“)1 Liter Wasser2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen 3 Hand voll Koriander …
One-Pot-Gemüse mit Hackfleisch (Köfte) aus dem Ofen (kurdisch) AUBERGINEN. ZUCCHINI. PETERSILIE. FLEISCH. ONE POT. GLUTENFREI. GUT ZU WISSEN PREPZEIT | 60 MINSGARZEIT | 60 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | MITTEL ZUTATEN FÜR 4 PERSONENFÜR DIE KÖFTE 500 g Rinderhack 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Scheibe Toastbrot, altes Brot oder Semmelbrösel 1 Ei 2-3 EL fein gehackte glatte Petersilie …
Bohnensuppe BOHNEN. TOMATEN. KNOBLAUCH. VEGAN | SUPPE | SLOWFOOD FAST! | GLUTENFREI | BALLASTSTOFFREICH GUT ZU WISSEN PREPZEIT | BOHNEN MINDESTENS ÜBER NACHT EINWEICHEN GARZEIT | 90 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN (ALS VORSPEISE) 250 g Borlotti-Bohnen (oder: weiße Bohnen) 250 g frische Kirschtomaten ca. 4 mittelgroße Tomaten (am besten eignen sich …