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Zucchini-Kartoffel-Rösti

Zucchini-Kartoffel-Rösti ZUCCHINI. KARTOFFELN. VEGAN. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINUTEN.EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 600 Gramm Kartoffeln (wir haben sie nicht geschält) gerieben 600 Gramm Zucchini gerieben Salz, Pfeffer 1/TL Kurkuma neutrales Öl zum Braten Noch ein köstliches Rezept zur Bewältigung der Zucchinischwemme Hier erhält die Zucchini einen ultra knackigen Charakter …

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carpaccio von der gelben zucchini

Carpaccio von der gelben Zucchini

Carpaccio von der gelben Zucchini ZUCCHINI. (KAROTTE). VORSPEISE. VEGAN. VEGETARISCH. GOOD TO KNOW PREP TIME | UNTER 2 MINUTEN.SUPER EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 1-2 PERSONEN 1 halbe gelbe Zucchini feinst gescheibt Zitrone Meersalz Sojasauce   Bei der gepimpten Version: Pesto … wir hatten zufällig gerade Möhrengrünpesto 50 Gramm Feta zerkrümelt Hier kann auch der allerfaulste Koch …

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Möhrengrün-Pesto

Möhrengrün-Pesto KAROTTEN. KNOBLAUCH. VORSPEISE. LEAF TO ROOT. LESS WASTE.WHEN YOU ARE ON A BUDGET. PESTO .FINGERFOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME | UNTER 2 MINUTEN.SUPER EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 1-2 PERSONEN Das federige Grün von 1-2 Möhren gewaschen,  und zwar nur das Gefieder 2 Zehen Knoblauch gehäutet 4 EL Olivenöl 60 Gramm Pecorino Pfeffer (Salz …

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Kohlrabi Salat mit spicy Chili-Zitronen-Sauce

Kohlrabi Salat mit spicy Chili-Zitronen-Sauce KOHLRABI. CHILI. FRÜHLINGSZWIEBELN. SALAT. VEGAN. ROH. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 2 Kohlrabis in Streifen geschnitten 1 Knoblauchzehe 1-2 Frühlingszwiebeln 2 Bird’s Eye Chili 6 EL Zitrone gepresst 1 EL Ingwersaft 1 TL Honig 1 TL gemahlenes Kreuzkümmel 1 TL gemahlenes Paprika Messerspitze Cayenne …

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rote bete blätter gedünstet

Rote Bete Blätter gedünstet

Rote Bete Blätter gedünstet ROTE BETE. KNOBI. SALAT. VEGAN. ROH. GLUTENFREI. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN 2 Hände voll Blätter der roten, gelben, weissen Bete Salz, Pfeffer, 5 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 2 Bird’s Eye Chili 1/2 Zitrone gepresst eine Handvoll Mandeln Tamari (Glutenfreie Soja Sauce) LEAF TO ROOT GEHT …

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salatwraps

Salatwrap

Salatwraps SALAT. RADIESCHEN. ERBSENBLÄTTER. WRAPS. RÖLLCHEN. SALAT. FINGERFOOD. GOOD TO KNOW PREP TIME | 15 MINSSEHR EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN Große gewaschene und trockene Salatblätter Füllung Nr. 1 – non vegan 1 Fenchelsalsiccia kleingeschnitten (wahlweise eine grobe Bratwurst enthäutet, kleingeschnitten und mit Fenchelsamen oder Fenchelblüten (oder Anis) gewürzt 1 Aubergine gewürfelt 1 Zehe Knoblauch zerdrückt 2 …

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salat mit erbsenblätter und radieschen

Salat mit Erbsenblätter und Radieschen

Salat mit Erbsenblätter und Radieschen. SALAT. RADIESCHEN. ERBSENBLÄTTER. SALAT. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSSEHR EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATENMENGEN VARIABEL Salate nach Wahl eine Hand voll Erbsenblätter und Blüten ein paar Radieschen Olivenöl Apfelessig Senf Ahornsirup Salz & Pfeffer   ERBSENBLÄTTER SIND AUCH LECKER! Der Salat kann auch mal mit Erbsenblättern zur geschmacklichen …

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Radieschenblätter Pesto

Radieschenblätter Pesto RADIESCHEN. LEAF TO ROOT. PESTO. BEILAGE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINS SEHR EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATENMENGEN VARIABEL Die üblichen Pestoverdächtigen (außer Basilikum!) stattdessen: Radieschenblätter Olivenöl Parmesan Pinienkerne Pesto tedesco al verde delle ravanelle Archaisch meditativ im Mörser  – oder hightech modern im Mixer oder mit Pürierstab. Sehr sehr grün, gesund, und belebend. RADIESCHENBLÄTTERPESTO …

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wildgemüse aus melde und baumspinat

Wildgemüse aus Melde und Baumspinat | Chorta

Wildgemüse aus Melde und Baumspinat ACKERMELDE. BAUMSPINAT. LEAF TO ROOT. VEGAN. BEILAGE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 20 MINSSEHR EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1kg Wildkräuter wir haben Ackermelde und Baumspinat genommen 4-5 Esslöffel Ölivenöl 1 Zitrone Salz  die GRIECHEN NENNEN ES CHORTA Die Ackermelde kann viel mehr als nur Unkraut! Der weisse Gänsefuss wächst auf unserem …

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Radieschen Blätter Suppe

Radieschen Blätter Suppe RADIESCHEN. LEAF TO ROOT. VEGAN. PICKLED. BEILAGE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 10 MINSSEHR EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 150 g Radieschenblätter 200 g Kartoffeln  1 Stange Staudensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 l Gemüsebrühe 2 EL Mandeljogurt 1 EL Olivenöl 1 Prise Muskat  Salz Pfeffer Radieschen Blätter OHA! Wenn du diese Suppe probiert hast, schmeisst du nie wieder Radieschen Blätter weg! RADIESCHEN BLÄTTER SUPPE MADE WITH LOVE BY CHRISSY ZUBEREITUNG Knoblauch fein hacken, Zwiebel …

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