Spaghetti raggi di sole – Sonnenstrahlenspaghetti PAPRIKA. ZWIEBELN. SLOWFOOD FAST. VEGAN. WHEN YOU ARE ON A BUDGET. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 10 MINS KOCH ZEIT | 10 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN für 2 Portionen 2 gelbe und 1 rote Paprika in Streifen geschnitten 1 große Zwiebel halbiert und in Streifen geschnitten 1-2 …
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Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln und Kardamomreis ZWIEBELN. DILL. PETERSILIE. KORIANDER. FLEISCH. MEDITERRAN. GUT ZU WISSEN ZUBEREITUNGSZEIT INSGESAMT | 50 MINS GARZEIT DER ZWIEBELN | 10-15 MINS KOCHZEIT FLEISCH 35 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | MITTEL ZUTATEN Für 4 Portionen 4 EL Öl 2 mittelgroße Zwiebeln (250 g), in feine Ringe geschnitten 1 kg Hähnchenkeulen oder 1 Hähnchen …
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Blumenkohl überbacken mit Thymian-Kräuterhülle und/oder Pecorino Kruste BLUMENKOHL. THYMIAN. CHILI. PETERSILIE. VEGAN | GLUTENFREI | MEDITERRAN | PRIMI PIATTI GUT ZU WISSEN ZUBEREITUNGSZEIT INSGESAMT | 60 MINS GARZEIT DES KOHLS | 10 MINS BACKZEIT | 45 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN Für 4 kleine oder 2 große Portionen 2 kleine Blumenkohl in reichlich Salzwasser 10 Minuten …
Selleriesaft STAUDENSELLERIE GETRÄNKE. VEGAN. DETOX. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 10 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | SEHR LEICHT ZUTATEN für ANFÄNGER MENGE FÜR 2 PERSON 1 grosser Bund Staudensellerie ergibt ca. 400-500ml für Geübte sind 500 ml pro Person ideal SAISON | ERNTEZEIT STAUDENSELLERIE AUF UNSEREM ACKER LEIDER NOCH KEINE GROSSEN ERFOLGE Der gesunde frische Kick am Morgen, …
Morning Glory SPINAT. KNOBLAUCH CHILI. MANGOLD. BEILAGE. SOUTH EAST ASIAN. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 5 MINS GARZEIT 5 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT MEINE ZUTATEN FÜR 1 PERSON 1EL neutrales Öl 2 sehr grosse Hände voll Spinat (und eventuell Mangold) 2 Knoblauchzehen 1 Chili (Bird’s Eye) 2 TL Kokosblütenzucker 1EL Sojasauce 1TL Oystersauce 1 …
Lumpia KAROTTEN. WEISSKOHL. SPROSSEN. FINGERFOOD. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 20 MINS ANBRATZEIT 5-8 MINUTEN FRITIERZEIT PRO SEITE 2.5 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT MEINE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1EL neutrales Öl 200 g Krabben gehackt ½ Zwiebel gehackt 1 Frühlingszwiebel in dünne Streifen geschnitten 1 Möhre gestiftelt 2 Zehen Knoblauch gepresst 1 Hand voll …
Palline di spinaci piccanti – Pikante Spinatbällchen SPINAT. PEPERONE. ZITRONE. PRIMI PIATTI. VEGAN.CUCINA ITALIANA .FINE DINE. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 15 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN Zutaten: 1 kg Blattspinat Salz, Pfeffer 2-4 Knoblauchzehen ½ – 1 frischer Peperone Saft einer halben Zitrone 5 EL Olivenöl ERNTEZEIT SPINAT AUF DEM …
Brotaufstrich aus Süßkartoffel und Shiitakepilzen SÜSSKARTOFFEL. THYMIAN. SHIITAKE. GLUTENFREI. VEGAN. SNACK. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 15 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 200 g Gegarte Süßkartoffeln in Stücken 100 g Shitakepilze in Streifen 1 halbe Zwiebel gehackt Thymian gerebelt Salz, Pfeffer Peperone Oliven Muskat ERNTEZEIT SÜSSKARTOFFEL AUF DEM ACKERSEPTEMBER-OKTOBER Leave no vegie …
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Chili-Öl mit Thymian CHILI. THYMIAN. ÖL. VEGAN. ZUTATEN HIER Zutaten hier: 200 ml bestes Olivenöl 1o getrocknete Chilischoten 3 Zweige getrockneter Thymian oder Rosmarin Scharfes Olivenöl zum Würzen – some like it hot !! Chili-Öl mit Thymian | Vier Leute am Tisch – vier unterschiedliche Level von Scharftoleranz – was tun? Bevor du dein Essen …
Energetisiertes Wasser mit Minze und Salbei MINZE. SALBEI. KALTGETRÄNK ZUTATEN 1 Liter Quellwasser Minze Salbei Wassersteine Im Sommer eisgekühltes Erfrischungsgetränk, im Winter heiß Energetisiertes Wasser | Besonders belebend und erfrischend ist mit „Wassersteinen“ energetisiertes Wasser, versetzt mit Minze und Salbei. Die klassischen Wassersteine sind Rosenquarz, Amethyst und Bergkristall. Rosenquarz steht für Harmonie und Liebe, Amethyst …