hier kocht ein Pro

Kürbistäschen mit Vanilleeis

Süße Kürbistäschchen mit Vanilleeis

Süße Kürbistäschchen mit Vanilleeis TOPINAMBUR. MANGOLD. ZWIEBELN. RADICCHIO. SPITZKOHL. SALAT. VEGETARISCH. ÜBERBACKEN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENMITTELSCHWERE ZUBEREITUNG Zutaten für 6 Personen FÜR DIE CRUMBLE FÜLLUNG 130 Gramm Haferflocken 160 Gramm Mehl 100 Gramm brauner Zucker 1 Prise Salz 180g Butter butterweich 3 Karotten sehr fein gerieben ½ TL Ras-El-Hanout Weitere Zutaten …

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vegetarischer Auflauf

Herbstlicher Auflauf mit Topinambur und Kartoffeln

Herbstlicher Auflauf mit Topinambur und Kartoffeln TOPINAMBUR. MANGOLD. ZWIEBELN. RADICCHIO. SPITZKOHL. SALAT. VEGETARISCH. ÜBERBACKEN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINUTENMITTELSCHWERE ZUBEREITUNG Zutaten für 6 Personen 1 Kilo Kartoffeln geschält und in feine Scheiben geschnitten 500 Gramm Topinambur geschält und in feine Scheiben geschnitten ½ Spitzkohl in feine Streifen geschnitten 5 Birnen mit Schale ohne Kerngehäuse …

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mediterrane Kartoffelrouladen mit Gemüse

Kartoffelrouladen gefüllt mit Spinat, Ricotta und buntem Gemüse

Kartoffelrouladen gefüllt mit Spinat, Ricotta und buntem Gemüse. KARTOFFELN. SPINAT. KAROTTEN. ZUCCHINI. ZWIEBELN. PAPRIKA. LAUCH. VEGETARISCH. HAUPTGERICHT. KANTINE AT HOME. GOOD TO KNOW PREP TIME | 120 MINS MITTELSCHWERE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN (EINE ROLLE) 2 mittelgroße Zwiebeln 250g | ca. 2 Paprika  150g Zucchini | oder eine Zucchini 200g Süsskartoffeln | oder eine …

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Gratinierter Radicchio mit Orangensud

Gratinierter Radicchio mit Orangensud und Süsskartoffelpüree RADICCHIO. VEGAN. BUNT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN RADICCIO 1 länglicher Radicchio Zucker 150g Orangensaft 750 ml Pfeffer 8 Körner Salz ein Lorbeerblatt Zitronengras eine Knoblauchzehe Stück Ingwer Butter 50g SÜSSKARTOFFELPÜREE Süßkartoffeln 500g Butter 150g Gemüsebrühe 150ml Salz Sherry 50ml ZU …

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Bohnen Cassoulet

Bohnen Cassoulet BOHNEN! VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN Stangenbohnen 150g Brechbohnen 150g Weiße Bohnen 150g Kidneybohne 150g Sahne 50g Muskatnuss Salz Pfeffer Bohnenkraut ZU DIESEM GERICHT HAT NICO Gratinierten Radicchio mit Orangensud zubereitet Schnell zuzubereiten, if you are on a budget, überzeugt durch unterschiedlichen Biss im …

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Kabeljau mit Frankfurter-Kräuter-Kruste

Kabeljau mit Frankfurter-Kräuter-Kruste an Karottensauce und sautiertem Wurzelgemüse GRÜNE SAUCE KRÄUTER. COOKS & COLORS. FISCH. BUNT. GOOD TO KNOW PREP TIME | 90 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN FISCH 2 Stücke Kabeljaufilet zu jeweils ca. 250 g400 g weiche Butter1 Knoblauchzehe 1 Bund Grüne-Sauce-Kräuter, ca. 300 g (Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Pimpernelle, Borretsch, Kresse und Kerbel) …

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Erbspüree – Maispüree – Urkarottenpüree

Erbspüree – Maispüree – Urkarottenpüree KAROTTE. ERBSEN. ZWIEBELN. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 30 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ERBSPÜREE & MAISPÜREE 60g Zwiebel 80g Butter 500g Erbsen, tiefgekühlt 1 Msp. Zucker 80ml Sahne Salz Pfeffer Kurkuma 1Prise Muskatnuss UR-KAROTTENPÜREE 500 g Karotten 150 ml Gemüsebrühe 150 g Butter 1 Prise Muskatnuss …

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Geröstete Rote Beete Falafel mit Chimichurri

Geröstete Rote Bete Falafel mit Chimichurri ROTE BETE. KORIANDER. PETERSILIE. VEGAN. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINS EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN FALAFEL 2 Knollen Rote Bete  250 g Kichererbsen (gekocht )  2 Zehen Knoblauch  1 kleiner Bund frischer Koriander 1 kleiner Bund Blattpetersilie  2 TL Cumin 2 TL gemahlener Koriander 2 …

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Romesco Creme mit karamelisierten Feigen und Schafskäse 

Romesco Creme mit karamelisierte Feigen und Schafskäse.  PAPRIKA. PEPERONI. TOMATEN. KNOBLAUCH. SPANISCH. CREME. DIP. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINSEINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN PERFEKT MIT BAZLAMA 3 Spitzpaprika 250 gramm milde Peperoni (eingelegt) 100 g getrocknete Tomaten 125 gramm gehobelte blanchierte Mandeln  2 zehen Knoblauch 6-8 zweige Thymian  eine Hand voll Basilikumblätter …

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Bazlama

Bazlama DINKELMEHL. MILCH. EI. HEFE. TÜRKISCH. PANE. GOOD TO KNOW PREP TIME | 45 MINS EINFACHE ZUBEREITUNG ZUTATEN FÜR 6-8 PERSONEN REICHT FÜR EINE GROßFAMILIE 1kg Mehl (Weizentyp 405 habe ich genommen, es geht aber auch Dinkel Vollkorn etc. ) 1 Ei  3 EL Milch 2 EL salz 3 EL Sonnenblumenöl  450 ml lauwarmes wasser  …

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