Kräuter

Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln und Kardamomreis

Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln und Kardamomreis

Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln und Kardamomreis ZWIEBELN. DILL. PETERSILIE. KORIANDER. FLEISCH. MEDITERRAN. GUT ZU WISSEN ZUBEREITUNGSZEIT INSGESAMT | 50 MINS GARZEIT DER ZWIEBELN | 10-15 MINS KOCHZEIT FLEISCH 35 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | MITTEL ZUTATEN Für 4 Portionen 4 EL Öl 2 mittelgroße Zwiebeln (250 g), in feine Ringe geschnitten 1 kg Hähnchenkeulen oder 1 Hähnchen …

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Zwei mal Blumenkohl überbacken

Blumenkohl überbacken mit Thymian-Kräuterhülle und/oder Pecorino Kruste BLUMENKOHL. THYMIAN. CHILI. PETERSILIE. VEGAN | GLUTENFREI | MEDITERRAN | PRIMI PIATTI GUT ZU WISSEN ZUBEREITUNGSZEIT INSGESAMT | 60 MINS GARZEIT DES KOHLS | 10 MINS BACKZEIT | 45 MINS SCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN Für 4 kleine oder 2 große Portionen 2 kleine Blumenkohl in reichlich Salzwasser 10 Minuten …

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lumpia philippinische frühlingsrollen

Lumpia

Lumpia KAROTTEN. WEISSKOHL. SPROSSEN. FINGERFOOD. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 20 MINS ANBRATZEIT 5-8 MINUTEN FRITIERZEIT PRO SEITE 2.5 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT MEINE ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1EL neutrales Öl 200 g Krabben gehackt ½ Zwiebel gehackt 1 Frühlingszwiebel in dünne Streifen geschnitten 1 Möhre gestiftelt 2 Zehen Knoblauch gepresst 1 Hand voll …

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Brotaufstrich aus Süßkartoffel und Shiitakepilzen

Brotaufstrich aus Süßkartoffel und Shiitakepilzen

Brotaufstrich aus Süßkartoffel und Shiitakepilzen SÜSSKARTOFFEL. THYMIAN. SHIITAKE. GLUTENFREI. VEGAN. SNACK. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 15 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 200 g Gegarte Süßkartoffeln in Stücken 100 g Shitakepilze in Streifen 1 halbe Zwiebel gehackt Thymian gerebelt Salz, Pfeffer Peperone Oliven Muskat ERNTEZEIT SÜSSKARTOFFEL AUF DEM ACKERSEPTEMBER-OKTOBER Leave no vegie …

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chili öl mit thymian

Chili-Öl mit Thymian

Chili-Öl mit Thymian CHILI. THYMIAN. ÖL. VEGAN. ZUTATEN HIER Zutaten hier: 200 ml bestes Olivenöl 1o getrocknete Chilischoten 3 Zweige getrockneter Thymian oder Rosmarin Scharfes Olivenöl zum Würzen – some like it hot !! Chili-Öl mit Thymian | Vier Leute am Tisch – vier unterschiedliche Level von Scharftoleranz – was tun? Bevor du dein Essen …

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Energetisiertes Wasser

Energetisiertes Wasser mit Minze und Salbei MINZE. SALBEI. KALTGETRÄNK ZUTATEN 1 Liter Quellwasser Minze Salbei Wassersteine Im Sommer eisgekühltes Erfrischungsgetränk, im Winter heiß Energetisiertes Wasser | Besonders belebend und erfrischend ist mit „Wassersteinen“ energetisiertes Wasser, versetzt mit Minze und Salbei. Die klassischen Wassersteine sind Rosenquarz, Amethyst und Bergkristall. Rosenquarz steht für Harmonie und Liebe, Amethyst …

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Indisches Mangold-Linsen-Curry

Indisches Mangold-Linsen-Curry MANGOLD. LINSEN. MINZE. INDIAN | VEGAN | PROTEINREICH | BALLASTSTOFFREICH GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 30 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN FÜR 5 PERSONEN 300 g Mangold gewaschen, geputzt, kleingeschnitten 1 große Zwiebel gehackt 2 Knoblauchzehen gehackt 1 Stück Ingwer     3 cm lang gehackt 2 EL Kokosöl 1 TL gemahlener Kreuzkümmel …

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Rote Linsenbällchen mit Koriander (kurdisch)

Rote Linsenbällchen mit Koriander (kurdisch) LINSEN. MINZE. KORIANDER. VEGAN | GLUTENFREI | FINGERFOOD GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 30 MINSGAR ZEIT | 20 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | EINFACH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 400g rote Linsen175g ganz feiner Bulgur für Köfte (Im türkischen Supermarkt zu finden unter: „Köftelik Bulgur“)1 Liter Wasser2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen 3 Hand voll Koriander …

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Topinambur-Kartoffel-Suppe

Topinambur-Kartoffel-Suppe mit Zwiebeln und Pilzen. TOPINAMBUR. KARTOFFELN. ZWIEBELN. Vegan, glutenfrei. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 20 MINSSCHWIERIGKEITSGRAD | LEICHT ZUTATEN Für 4 PERSONEN 4-6 Topinambur Knollen 6-8 Kartoffeln 3-4 Zwiebeln 1 Handvoll getrocknete Steinpilze (wer mag) 2-3 Knoblauchzehen 600ml Gemüsebrühe oder Wasser 2 EL Kokos- oder Olivenöl Koriander oder Petersilie als Topping 1 TL Cayennepfeffer …

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Insalata di arance – sizilianischer Orangen-Fenchel-Salat

Insalata di arance – sizilianischer Orangen-Fenchel- Salat FENCHEL. ORANGEN. PETERSILIE. ZWIEBELN. Vegan, glutenfrei, VITAMIN C. GUT ZU WISSEN PREP ZEIT | 10 MINSZEIT ZUM DURCHZIEHEN | 1 STUNDESCHWIERIGKEITSGRAD | SEHR LEICHT ZUTATEN Für 4 PERSONEN 2 große Knollen Fenchel fein gehobelt oder geschnitten mit Meersalz durchgeknetet und ziehen gelassen 1 EL Meersalzt bereits am Fenchen …

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